ДругоеОборудование и гаджеты

Kaffeeform: чашки из кофейного жмыха

В то время, как нас предупреждают о значительном снижении произрастания кофе к 2050 году, потребление кофе в мире только растет. В странах производителей остается только 10% от генерируемого кофейного дохода. Кофейное мировое сообщество призывает к реакции, но большие компании-поставщики и производители не спешат отказываться от гарантированного дохода.

Несмотря на это кофейная инновация не останавливается и поэтому появляются такое продукты как Kaffeeform. Представьте, что ваш ежедневный эспрессо с понедельника по субботу к воскресенью в буквальном смысле превращается в чашку и блюдце. После четырех лет экспериментов берлинские студенты дизайна добились своего и решили задачу — произвести экологичную чашку из кофейного жмыха.

Каждый день ребята получают около 5-6 килограмм кофейных отходов из локальных кафе в Берлине и перерабатывают их на небольшом специальном заводе. По расчетам шесть порций эспрессо дают достаточно сырья для одной чашки и блюдца. Состав не держат в секрете, но технология основана на нескольких специально зарегистрированных патентах. Одного только кофейного жмыха недостаточно — в смесь добавляют растительную фибру, древесную крошку и биополимеры. Содержание кофе в пустой чашке — 40%. Так изделие полностью натурально и экологично. Его можно мыть и использовать несколько раз. Из-за материала чашка обладает хорошей теплоизоляцией, кофе медленно остывает. Изделия также сохранили небольшой кофейный запах.

Юлиан Лехнер, выпускник школы промышленного дизайна и автор Koffeform, говорит: “Я не хотел создавать чашку с замысловатым дизайном — материал должен сам говорить за себя. Сначала мы сделали небольшую чашку для двойного эспрессо или макиато, но потом добавили и побольше для капучино. После многих проб и ошибок мы нашли тот рецепт и теперь радуемся новому и экологичному продукту.”

Сегодня чашки Kaffeeform можно купить в Амстердаме, Осло, Рейкьявике и конечно в Берлине. На сайте магазина есть три позиции чашек — эспрессо с блюдцем, стакан с крышкой “coffee to go” (по 15 евро), капучино с блюдцем, (20 евро). Такая посуда многоразового использования и абсолютно экологична.

Оставить комментарий