3-5 августа в мексиканском городе Пуэбла пройдут сразу два крупных международных мероприятия в области кофейной индустрии: Латиноамериканский кофейный саммит и конгресс International Women’s Coffee Alliance (IWCA).

Latin American Coffee Summit – крупнейшее событие для латиноамериканского кофейного сектора, ориентированное на профессионалов рынка – от бариста до производителей кофе. Главные вопросы саммита в Пуэбле: влияние климатических изменений на кофейную индустрию; состав почвы и его влияние на вкус кофе; обмен опытом и технологиями; сохранение лесов и восстановление местных экосистем. Также на саммите будут организованы семинары по обжарке, каппингу, разным типам обработок кофе, управлению, продвижению бизнеса в социальных сетях.

В рамках Latin American Coffee Summit пройдет конгресс IWCA. Его основная цель – обсуждение вопросов гендерного равенства в кофейной индустрии и выработка решений для применения на практике. Конгресс проводит International Women’s Coffee Alliance – организация, помогающая женщинам в кофепроизводящих странах добиться признания в разных областях индустрии. IWCA имеет представительства в 21 стране – от Коста-Рики и Бразилии до Бурунди. На конгрессе в Пуэбле будут рассматриваться вопросы гендерного баланса в сферах производства и обработки кофе, готовность к нему мирового рынка, образование и повышение квалификации для женщин, занятых в индустрии. Значимое событие для конгресса – программа Female All Stars Barista.