В Ивано-Франковске прошел Всеукраинский чемпионат бариста

20-21 мая этого года в Ивано-Франковске в кафе-палярне "Фабрика кави" проходил Всеукраинский чемпионат бариста.

Помериться профессионализмом приехали участники из Львова, Киева, Харькова и Днепра.

IMG_8254

 

Официальное оборудование чемпионата:

- кофемашины La Marzocco Linea classic 2gr;

- кофемолки Compak E8.

Только за день два десятка конкурсантов потратили почти 20 килограммов кофе и несколько литров молока.

Каждый должен был приготовить по четыре порции эспрессо, капуччино и авторского кофейного напитка в течение 15 минут.

Оценивая их вкус, аромат и соответствие заявленному рецепту, судьи выпили 240 чашек кофе.

"Задача бариста - раскрыть вкус кофе. Участники должны представить для каждого судьи по одному напитку каждой категории. Это эспрессо, молочный и авторский напитки. На приготовление им дается 15 минут. Конкурсанты должны продемонстрировать креативность и навыки в создании привлекательного и индивидуального напитка", - рассказал Павел Горчак, соорганизатор чемпионата.

Победу отдали 26-летнему львовянину Максиму Сопивнику, который убежден - любой мужчина обязательно должен уметь готовить хороший кофе. 

IMG_8234

Бариста, которые попали в первую тройку получили денежные призы: I-место - 4000 гривен, II-место - 2500 гривен и III-место 1000 гривен.

Подробности в сюжет ТСН.