Украинец стал чемпионом мира по приготовлению кофе в джезве

Украинское кофейное сообщество ликует! Впервые за историю национального кофе на Всемирном чемпионате Cezve/Ibrik Championship победил наш соотечественник.

Первое место заслужено выборол бренд-шеф бариста семьи ресторанов Димы Борисова Слава Бабич.

Чемпионат мира по приготовлению кофе в джезве состоялся 19–20 февраля в Дубае (ОАЭ) в рамках выставки Gulfood.

Всего в соревнованиях принимали участие представители семь стран.

В финал вышло четыре участника: представители Украины, Турции, России и Объединенных Арабских Эмиратов.

2 место заняла - Марина Хюппенен, Россия
3 место - Koray Erdogdu, Turkey

Во время соревнований участники готовили классический кофе в джезве и авторский напиток на его основе. 

Кофе победителю обжаривали одесские обжарщики Foundation Coffee Roasters