Украинское кофейное сообщество ликует! Впервые за историю национального кофе на Всемирном чемпионате Cezve/Ibrik Championship победил наш соотечественник.
Первое место заслужено выборол бренд-шеф бариста семьи ресторанов Димы Борисова Слава Бабич.
Чемпионат мира по приготовлению кофе в джезве состоялся 19–20 февраля в Дубае (ОАЭ) в рамках выставки Gulfood.
Всего в соревнованиях принимали участие представители семь стран.
В финал вышло четыре участника: представители Украины, Турции, России и Объединенных Арабских Эмиратов.
2 место заняла - Марина Хюппенен, Россия
3 место - Koray Erdogdu, Turkey
Во время соревнований участники готовили классический кофе в джезве и авторский напиток на его основе.
Кофе победителю обжаривали одесские обжарщики Foundation Coffee Roasters
