Изменения в миграционной политике Великобритании после Brexit могут негативно отразиться на развитии кофейной индустрии в стране.
Согласно UK Coffee Report в следующие восемь лет в Великобритании откроются более 7000 кофеен и кафе, а к 2030 году кофеен будет больше, чем пабов.
Соответственно, на такое количество кофеен нужно примерно 40 000 бариста. При этом довольно много бариста, работающих в Великобритании, не являются подданными этой страны и приезжают из других стран.
Если теперь Британия изменит миграционную политику, кофейни будут испытывать нехватку квалифицированного персонала. В свою очередь, это затормозит рост кофейной индустрии.
Сейчас кофе приносит порядка 8,9 миллиардов фунтов стерлингов в годовой бюджет страны.
По материалам: standard.co.uk/news/uk/britains-coffee-trade-under-threat-by-shortage-of-baristas-a3506371.html
