5 фактов о кофе, которые вы возможно ещё не знали

1) В кофе тёмной обжарки меньше кофеина.  Многие  полагают, что чтобы получить хороший заряд кофеина, им нужно заказать кофе тёмной обжарки. Тем не менее, в процессе обжарки зёрна кофеин теряют, так что если вы ищете кофе, в котором больше кофеина, обратите внимание на более светлую обжарку, не говоря уже о том, что у такого кофе не будет пепельного аромата и жжёного привкуса.

2) Один лишь аромат кофе способен придать вам энергии.  В 2008 году международные исследователи обнаружили, что кофейный аромат способен сам по себе стимулировать организм. Он содержит много летучих химических веществ, и, по крайней мере, лабораторные крысы свой заряд энергии от него получили.
 

3) Кофе растёт на кустарниках, а не на деревьях. Другое дело, что эти кустарники часто выглядят как деревья, имея 3-3,5 метра высоты.


4) Кофе в определённом количестве может стать смертельным. Мировой рекорд по употреблению кофе составляет 82 чашки за 7 часов.  И тот, кто установил этот рекорд,  не умер. Тем не менее, ученые подсчитали, что примерно 100чашек кофе – это смертельная доза, так что будьте осторожны, если соберётесь побить рекорд. 

5) Кофеин из кофе можно хранить и продавать.  Производители декофеинового кофе обычно просто выбрасывают извлечённый из зёрен кофеин, однако в последнее время начали сохранять его и продавать фармацевтическим компаниям. Процесс этот невероятно сложный, но может оказаться весьма прибыльным.

Источник