Глоссарий

En Ru
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z

Фильтр-кофе

Для получения фильтрованного кофе используют кофеварку капельного типа. Процесс приготовления заключается  в фильтровании горячей воды через молотый кофейный порошок. Кофе, который получен методом фильтрования, содержит высокий уровень кофеина и почти не содержит трудноусвояемые вещества. В результате такой кофе менее вреден для здоровья человека.

Флетвайт

Флетвайт (Флэт уайт) — это кофейно-молочный напиток, название которого произошло от английского сочетания flat white, что переводится как «плоский белый». Он состоит из двойного ристретто и 110-120 мл взбитого молока. Обычно подаётся в стеклянном стакане, но часто наливается в чашку. По объёму он близок к капучино, но имеет более ярко выраженный кофейный вкус.