Scott Laboratories - Кенийская исследовательская лаборатория в которой с 1934 по 1963 проводилось культивирование новых сортов кофе.
В Scott Laboratories были открыты известные кофейные сорта SL-28 и SL-34, основанные на типах кофе Мокка и Бурбон.
Specialty кофе - это высочайшее качество и максимальная свежесть обжаренных зерен. Обжарщик выбирает только лучшие сорта высокогорного кофе, прошедшего тщательную обработку, позволяющего приготовить идеальную чашку.
Specialty кофе создается не для коммерческой выгоды, а исключительно для возможности насладиться редкими изысканными сортами кофе. Производители specialty кофе предлагают качество, отменный вкус и свежесть, которые невозможно получить при коммерческом производстве кофе.