Кофейная УкраинаНапитки

Рецепты кофе-алкоголь от Владислава Дударя

В преддверии праздников мы подготовили для вас рецепты напитков на основе бодрящего кофе и пьянящего алкоголя. Владислав Дударь (двукратный призер национальных чемпионатов Украины «Coffee and good spirits» и победитель соревнований барменов и бариста Cofftails 2018) составил рецепты трех разных коктейлей, которые придутся по вкусу каждому.

Рецепт коктейля сауэр

Ингредиенты:

белый ром 50 мл;

кокосовый сироп 10 мл;

ананасовый сироп 30 мл;

эспрессо 30 мл;

лед 150 г.

Все ингредиенты добавить в шейкер, лед положить в последнюю очередь, затем  интенсивно перемешать, перелить в коктейльную рюмку через ситечко.

Рецепт коктейля игристого

Ингредиенты:

апельсиновый ликер Triple Sec 50 мл;

тоник Schweppes 120 мл;

эспрессо 30 мл;

лед 150 г.

В большой винный бокал положить лед, добавить апельсиновый ликер, затем добавить тоник и эспрессо, аккуратно перемешать ложкой, сбрызнуть сверху цедрой апельсина.

Коктейль крепкий

Ингредиенты:

виски 30 мл;

ликер Kahlua 30 мл;

эспрессо 30 мл.

Заполнить большой стакан льдом на 2/3, затем добавить виски, ликер и эспрессо, перемешать ложкой все ингредиенты, чтобы скрепить их. Охладить и немного обводнить составляющие, затем перелить в бокал для виски.

 

Пожалуйста, наслаждайтесь!

Автор: Владислав Дударь, шеф-бариста компании Gemini Espresso

Оставить комментарий